10°C В Тверской области вредоносные бактерии обнаружили на молокоперерабатывающем заводе в Торопецком районе. Проверка проходила по плану мониторинга. Пробы молочной продукции анализировали специалисты из Тверской ветеринарной лаборатории.
В итоге анализы показали следующее. Бактерии кишечной палочки были в сметане жирностью 30% и в пробе 80%-ного сливочного масла. Кишечная палочка, как известно, вызывает острые пищевые отравления у людей и животных.
Таким образом, на молокоперерабатывающем заводе нарушили СанПиН и регламент о «Безопасности пищевой продукции». Россельхознадзор в рамках полномочий принимает необходимые меры, чтобы некачественные сметана и масло не попали в продажу. На данный момент устанавливают все обстоятельства, при которых произошло нарушение технологий производства.
