В Твери МВЛ обнародовала результаты исследований мяса, образцы которого приехали из Ржева Тверской области и из Вологды. Оказалось, что в деревенском фарше, произведённом в Курской области и отобранном на предприятии оптовой торговли во Ржеве, жили листерии. Их нашли и в фасованной говядине, отобранной на складе в Вологде.
Листерия – опасная для человека бактерия. Она может стать провокатором не только пищевой инфекции, но и листериоза, который, в свою очередь, может протекать в очень тяжёлых формах – с лихорадкой, ангиной и поражением нервной системы.