В тверской «Барской усадьбе» горничные стали быстрее убирать номера

Как рассказали в пресс-службе областного правительства, в центре внимания специалистов ФЦК был процесс уборки номеров «Барской усадьбы». Анализ перемещений персонала позволил выявить и устранить потери времени, в том числе за счёт внедрения чётких стандартов обслуживания номерного фонда. 

Кроме того, для сбора и анализа актуальных вопросов, возникающих у посетителей гостиничного комплекса, разработана «карта пути гостя». Также создан информационный центр, оптимизированы цифровые процессы, введён регламент подачи предложений по улучшениям с системой бонусов для сотрудников, закуплены оптический сканер для ресепшена и велосипеды для горничных, организован сервисный домик в глэмпинговом парке. 

Ранее горничной требовалось 15-20 минут, чтобы дойти до домика, а в случае нехватки инвентаря приходилось вернуться в основной корпус. Благодаря сервисному домику это время сократилось до пяти минут. 

В целом экономический эффект от участия «Барской усадьбы» в проекте оценивается в 32 млн рублей. Последующие два с половиной года гостиничный комплекс с учётом полученного опыта продолжит повышать производительность труда уже самостоятельно.

«Участие в проекте помогло нам осознать, что мы, как компания, производим и какой у нас конечный продукт: в нашем случае это номерной фонд, который требует эффективного и быстрого обслуживания без потери времени и качества», – отметил генеральный директор ООО «Усадьба» Андрей Мартынов.

Сфера туризма и гостеприимства была включена в федеральный проект «Производительность труда» в 2024 году. Всего к нему могут присоединиться порядка 500 компаний с выручкой от 180 млн рублей. 

Планируется, что до 2030 года поддержку в повышении операционной эффективности по федеральному проекту получат шесть тысяч предприятий базовых несырьевых отраслей экономики. Для участия в проекте необходимо подать заявку на платформе ФЦК.

Обсудить