17°C Специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» подтверждены безопасность и качество очередных партий продукции, подготовленных ярославским предприятиям для отгрузки на зарубежные рынки. Испытаниям подверглись образцы партий эскимо и пломбира.
Так, 21 и 24 марта 2025 года на основании результатов исследований учреждением были оформлены и предоставлены заявителю протоколы на 9,9 т эскимо – для экспорта в Сенегал и на 7,9 т пломбира – для отгрузки в Монголию.
Согласно требованиям стран-импортеров мороженое проверялось по микробиологическим, физико-химическим и качественным показателям. В частности, эскимо и пломбир были исследованы на наличие золотистого стафилококка, БГКП, сальмонелл, E. Coli, а также на массовые доли жира, сухих веществ и общего сахара. Испытания показали высокое качество российской продукции. В ближайшее время партии мороженого отправятся за рубеж.
Первые в текущем году партии ярославского мороженого, подготовленные для отгрузки в Сенегал и Монголию, были проверены Тверской испытательной лабораторией ФГБУ «ВНИИЗЖ» в начале февраля. Тогда специалисты подтвердили качество более 27 т продукции.
