Дарья Плавинская родилась в театральной семье, оба её родителя были актёрами, поэтому всё её детство так или иначе оказалось связано с искусством Мельпомены. В такой атмосфере не мог не зародиться интерес к театру – так и произошло. Со временем увлечение переросло в профессиональную деятельность. В 1997 году Дарья Плавинская окончила Тверской курс Щепкинского училища при Малом театре, после чего её взяли в труппу ТАТД.
Она способна воплощать на сцене самые разнообразные роли, каждый созданный ею образ глубок и многогранен, будь то непредсказуемая Филумена Мартурано из комедии Эдуардо де Филиппо или переносящая тяготы военного времени и переживающая за сына Анна Ковалёва из «Вечно живых» Виктора Розова.
Тверской зритель знает Дарью Плавинскую как Любовь Раневскую из чеховского «Вишнёвого сада», Смельскую из «Талантов и поклонников» и Кармину из «Женитьбы Белугина» Островского, Анну Одинцову из «Отцов и детей». И это лишь самая малая часть её ролей. В своё время она даже была авторитарной хищницей Мурзавецкой из комедии Александра Островского «Волки и овцы». Играет она и в спектаклях по современным произведениям, среди них иммерсивная постановка «ЛАЙК ЛАЙК ЛАЙК». Постоянная участница разных театральных проектов, в том числе посвящённых Дню Победы.
Свои знания и умения Дарья Плавинская передаёт юным поколениям. Свыше 18 лет она преподаёт актёрское мастерство и сценическую речь в Детской театральной студии имени Александра Чуйкова. Тверская актриса получала множество региональных наград. Теперь её талант отмечен на высшем государственном уровне. Коллектив ТАТД поздравляет её с этим знаменательным событием.