1°C Управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям сообщает о выявлении крупной партии фальсифицированной молочной продукции, поступившей на территорию региона. В феврале 2026 года в рамках государственного задания, утвержденного Приказом МСХ РСХН № 1698 от 23.12.2025, инспектором отдела государственного внутреннего ветеринарного надзора была проведена плановая проверка и отбор проб пищевой продукции в одном из социальных объектов Торжокского района Тверской области.
Отобранные образцы были направлены для исследования в Тверскую испытательную лабораторию ФГБУ «ВНИИЗЖ», являющуюся подведомственным учреждением Россельхознадзора. Проведенная экспертиза выявила нарушения в пробе творога массовой долей жира 8%, произведенного 26 января 2026 года ООО «Белая берёза» из Нижегородской области по ГОСТ 31453-2013. В результате лабораторных испытаний было установлено несоответствие продукции по показателям содержания сорбиновой кислоты и ее солей, а также по жирно-кислотному составу. Кроме того, в твороге обнаружены растительные масла и жиры на растительной основе, а именно фитостерины: «бета-ситостерин», «кампестерин» и «стигмастерин». Данные факты свидетельствуют о фальсификации молочной продукции жирами немолочного происхождения, что является грубым нарушением технологии производства и введением в заблуждение потребителей.
Выявленные нарушения противоречат требованиям ключевых технических регламентов Таможенного союза, включая ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», утвержденный Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 года №67, а также ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года №880. В ходе анализа данных, содержащихся в компоненте «Меркурий» ФГИС «ВетИС», специалисты ведомства установили, что выявленная фальсифицированная партия творога производства ООО «Белая береза» поступила в адрес одиннадцати хозяйствующих субъектов Тверской области, что создает угрозу попадания некачественной продукции к широкому кругу потребителей.
В связи с этим Управлением Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям в адреса производителя, а также всех владельцев и поставщиков фальсифицированной продукции направлены информационные письма с требованием принять срочные меры в рамках действующего законодательства Российской Федерации по изъятию опасной партии творога из оборота. Кроме того, для принятия мер в рамках своей компетенции соответствующая информация была направлена в Управление Роспотребнадзора по Тверской области. Ситуация остается на контроле надзорных органов.
Фото: РСХН по Тверской и Ярославской областям
