13°C 20 ноября 2025 территориальным управлением Россельхознадзора вынесено постановление о привлечении к административной ответственности в виде штрафа в размере 300 тыс. руб. известного ярославского производителя мороженого – компанию «Айсберри». Причиной стали нарушения требований Технических регламентов Таможенного союза, в числе которых – несоблюдение температурных режимов хранения сырья и готовой продукции, использование сырья без маркировки производителя.
Территориальное управление Россельхознадзора направило в Тверской филиал лаборатории «ВНИИЗЖ» пробы мороженого пломбир, изготовленного на ярославском предприятии. Экспертизой было установлено превышение по показателю КМАФАнМ (количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов). На предприятие с внеплановой проверкой выехали специалисты РСХН и отобрали пробу аналогичной продукции, в которой опять нашли несоответствие по этому показателю.
Проверка позволила выявить на предприятии пять 25-килограммовых мешков сухого без маркировки производителя, по предписанию управления оно было утилизировано. Кроме того, зафиксированы нарушены температурных режимов хранения сырья (молоко сухое цельное, сыворотка молочная сухая подсырная) и готовой продукции (мороженое). Все это является нарушением требований, предусмотренных Техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и Техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».
В отношении компании «Айсберри» возбуждены два административных дела (по ч. 1 и ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ), по результатам рассмотрения которых 20 ноября было вынесено постановление о привлечении к административной ответственности. Производитель мороженого оштрафован на 300 тыс. руб. Как сообщили в Россельхознадзоре, чтобы не допустить повторных сюрпризов, сейчас на тот же показатель в лаборатории дополнительно проверяют пробы, взятые еще от десяти партий продукции.
Фото: РСХН по Тверской и Ярославской областям
