17°C Несоответствия молочной продукции установленным законодательством требованиям к безопасности и качеству зарегистрированы специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» в ходе мониторинговых исследований образцов продуктов питания. В составе сливочного масла под названием «Традиционное» курского производства обнаружены вовсе не традиционные ингредиенты.
11 июня текущего года в пробе сливочного масла «Традиционное 82,5%» по результатам экспертиз были выявлены недопустимые составляющие. А именно пищевая добавка сорбиновая кислота, растительные стерины: бета-ситостерин, кампестерин и стигмастерин, а также нарушен жирнокислотный состав. Все эти факты напрямую указывают на преднамеренную фальсификацию состава сливочного масла.
Отбор образца масла осуществлялся специалистами Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям в расположенном на территории Верхневолжья специализированном учреждении.
Фото: Тверская испытательная лаборатория ФГБУ «ВНИИЗЖ»
