По мнению губернатора Игоря Рудени, организация продовольственных ярмарок, развитие кооперации, создание эффективных коммерческих связей между производителями региона и других субъектов РФ играют важную роль в обеспечении продовольственной безопасности и расширении рынков сбыта продукции сельхозпроизводителей.
На областной ярмарке будут представлены мясная, рыбная и молочная продукция, хлебобулочные и кондитерские изделия, продукция птицеводства, различные сорта мёда, предметы народных промыслов, большой выбор картофеля и овощей, произведённых крестьянскими (фермерскими), личными подсобными хозяйствами, предприятиями перерабатывающей промышленности.
Пресс-служба правительства Тверской области сообщает, что «Ярмарка продовольствия» будет работать на площади Славы 5 октября с 10.00 по 16.00. Всего один день.