12°C Крупный штраф в 700 тысяч рублей – таков итог многолетней «работы» ООО «Чизагро», выпускавшего под видом сыра продукт с растительными жирами. 29 августа 2026 года решение Арбитражного суда Тверской области вступило в законную силу: компания признана виновной в нарушении требований к качеству и безопасности пищевой продукции. И этот штраф не случайность, а закономерный финал серии проверок Россельхознадзора, вскрывших целую систему нарушений на производстве.
История с «сыром» от ООО «Чизагро» тянется с 2022 года. Именно тогда компания начала выпускать молочную продукцию на площадке ОАО «Бологовский молочный завод». С этого момента Россельхознадзор не раз фиксировал нарушения, с 2022 по 2026 год в отношении предприятия провели уже пять внеплановых проверок – и каждая вскрывала новые несоответствия. Проверки шли и в режтие межведомственного пищевого мониторинга.
Так, в июле 2026 года в одной из торговых точек Смоленской области нашли партии сыра производства ООО «Чизагро». Лабораторные исследования не оставили сомнений: в составе продукта нашли компоненты растительного происхождения, которыми производитель замещал молочный жир. То есть под маркой сыра потребителям предлагали совсем не тот продукт, который они рассчитывали купить.
Но на фальсификации состава нарушения не заканчиваются. Специалисты Россельхознадзора проанализировали данные в компоненте «Меркурий» ФГИС «ВетИС» – системе, призванной обеспечивать полную прослеживаемость продукции «от поля до прилавка». И здесь вскрылись расхождения, которые сложно назвать случайными. В сопроводительной документации заявлен один состав, а в производственных транзакциях – совсем другая номенклатура сырья. Проще говоря, на бумаге одно, в реальности другое.
Ещё более тревожной выглядит выявленная схема переработки: отдельные виды полуфабрикатов многократно использовались в производственном цикле. Это не просто нарушение технологии – это риск для здоровья потребителей. Кроме того, объёмы сырья, оформленные через ветеринарные сопроводительные документы, не совпадали с тем, что реально находилось на складах и в камерах созревания. Возникают логичные вопросы: откуда бралось дополнительное сырьё? И куда девалось то, что числилось по документам?
Из за признаков возможного оборота продукции неустановленного происхождения материалы уже переданы в правоохранительные органы Тверской области. Теперь разбираться с цепочками поставок и происхождением сырья предстоит уже не только надзорным, но и следственным структурам.
Сегодня контроль за ООО «Чизагро» и его контрагентами не ослаблен ни на минуту: специалисты Россельхознадзора ведут постоянный мониторинг данных в «Меркурии». Штраф в 700 тысяч рублей – это не просто наказание, а сигнал рынку: потребитель имеет право знать, что именно он покупает, и быть уверенным в безопасности продукта. А производителям пора усвоить простой принцип: экономия на качестве оборачивается куда большими потерями – и финансовыми, и репутационными.
Фото: РСХН по Тверской и Ярославской областям
