19°C От редакции. Предлагаем вниманию читателей вторую серию цикла «Хроники фащенды». Лидия Рыбьякова-Хлебская, пиарщица и журналистка, вместе с мужем Иваном решила перебраться на постоянное место жительства в сельскую местность в Тверской области. В «Хрониках Фазенды» Лидия рассказывает, как идет адаптация к новой жизни, с какими трудностями и особенностями приходится сталкиваться. И конечно, особенно интересен ее взгляд на жизнь сельской местности в Тверской области. Итак, встречайте новый выпуск нашего цикла «Хроники Фазенды»!
Мы еще в начале июля стали активно есть то, что выросло на нашем огороде: салатики, редиску, шпинат и тд. Оценили ягоды, которые в этом году росли хорошо - вишня, клубника, смородина, крыжовник. Успели и поесть, и заморозить.
Но август – самый урожайный месяц года! Настоящий огородный бум: хорошо идут томаты, перцы, огурцы - и это несмотря на неудачную погоду. Лук и чеснок уродились крупными, мелочи почти нет. Лук отличный – крупный, крепкий. Год на год не приходится: в прошлом году мы остались без лука, все, что посадили, так и сгинуло в грядке. Особенно удивил лук из семян, сорта Эксибишен. До этого года никогда чернушку не сеяла, а тут решила попробовать в качестве эксперимента. Луковицы выросли огромными: 500-800 г. Я таких в руках никогда не держала.
С картошкой пока проблемы – дождливая погода не позволяет ее полноценно выкопать. Как только будут сухие дни, бросим все силы на уборку картошки. Она тоже в этом году уродилась крупная, ровная. Говорят, почвы в Тверской области кислые, лучше всего предназначены для выращивания именно картофеля. В этом году убедились, что так и есть. С одного куста собираем сразу по полведра!
А вообще овощей мы наелись вдоволь. И урожаем в целом довольны. Судя по общению с соседями, в этом году у многих из-за дождей их огороды заливало, овощи сгнили, все жалуются на плохой урожай. Еще одно напоминание, что поселились мы в болотистой местности, тут за огородом нужен глаз да глаз. Вот укроп, например, не вырос ни у кого. Вся округа осталась на зиму без укропа! У нас тоже были свои потери. Хотели в этом году попробовать выращивать баклажаны в открытом грунте, но в июле град буквально изрешетил всю грядку, сбил соцветия и плодовые завязи. Растения уже так и не смогли восстановиться.
Или вот капуста. Тоже слышала, что в здешних местах она вырастает отменная. Но нам не повезло – вернее, не повезло в этом году, потому что в прошлые годы капуста вырастала отменная, а в этом сезоне уродилась плохонькая, слабенькая. Зато горжусь томатами. Несмотря на погодные условия в этом году, отдельные экземпляры выросли поистине гигантские, самый большой помидор - 868 г. Прошлогодний рекорд в почти 1,2 кг побить не удалось, но все же. В этом году впервые посадила лук-порей и сельдерей (пока не убирала, в блоге не выкладывала результатов), но и они уродились, первый опыт оказался успешен. Впервые посадили тыкву, не ожидали, что растение настолько разлапистое. Завязалось несколько штук, уже большие.
Иными словами, огородничество – крайне увлекательное занятия, каждый день открываешь для себя что-то новое! Вместе с тем мы убедились в очередной раз, что Тверская область – зона рискованного земледелия. У нас еще более-менее, многие землевладельцы в округе пострадали куда больше нас. Хотя почва достаточно плодородная, все-таки бывшие колхозные земли. Хотя даже в пределах одного участка состав и плодородие почвы различается. Нас научили, когда мы еще выбирали участок, определять на ощупь «жирность» почвы, мы изучали и этот фактор. Плюс постоянно применяем разные агротехнические приемы, почерпнутые из литературы и специализированных блогов – добавляем компост, например. В некоторых местах, как говорится, даже палки растут! Не шучу: для опоры использовала срезанные ветки яблони – так они укоренились и пошли в рост, теперь придется рассаживать.
Сейчас большую часть свободного времени посвящаю заготовкам на зиму. В основном это заморозка и чуть-чуть консервации. Свои баночки-закаточки быть должны обязательно, имейте в виду. Наличие свободной тары для заготовок – один из моментов, которому не все уделяют должного внимания.
Мы примерно представляем, какой объем продуктов нам нужен на всю семью, чтобы прожить до следующего урожая. Вернее, на две семьи, потому что частью урожая делимся с родителями. Последние четыре года мы ни разу не покупали в магазине картофель, чеснок, морковь, свеклу и лук. Вся сельхозпродукция до весны – из собственных запасов. Не говоря уже о ягодах. Это значительно экономит семейный бюджет.
Правда, нам пришлось приобрести специальный морозильный ларь для хранения продуктов – вещь в деревенском обиходе незаменимая.
Помимо огородных забот, которые отнимают много времени, продолжаем заниматься обустройством дома. Сами научились заделывать штробы в стенах – для прокладки проводки, труб, каланизации и отопления. Строители оставили очень некрасивые выемки, мы с Иваном в два шпателя научились их красиво заделывать. Занимались этим в основном вечером, когда сын засыпал, или на выходных.
Понятие «выходные», если живете в собственном доме, придется забыть, тем более когда вы только обустраиваетесь. Например, Иван весь месяц занимался гидроизоляцией санузла. Мы хотим установить ванну и уложить пол красивой плиткой. Загрунтовали, покрыли мастикой, все готово. Надо не бояться все делать самим, в Интернете полно обучающих роликов.
Следующий большой проект – отмостка, материалы для этого уже закупили, но опять же из-за погоды никак не можем приступить. В отдельные дни у нас участок буквально плавал в воде, все местные старожилы говорят, что давно не было таких дождей, как в этом году. Пока что успели только выровнять площадку вокруг дома.Ну, и перевезли еще часть мебели из городской квартиры. Когда есть время, потихоньку ее собираем и расставляем.
Надо сказать, что мы не проводим в доме 24/7, как хотелось бы. Приходится часто ездить в город: работа, личные дела, банально - магазин (хотя к нам без проблем приезжает доставка. Спасибо благам цивилизации). Иван ежедневно выезжает в город на работу, я - раз в 2-3 дня. Здесь ходят рейсовые автобусы до Твери, расписание относительно стабильное, но у меня маленький ребенок и пожилые родители, автобус не очень подходит для постоянных переездов. Еще раз скажу, что автомобиль вещь в сельском доме совершенно необходимая, позволяющая сохранить свободу перемещения и не зависеть от расписания общественного транспорта.
Еще одна особенность сельской жизни – особенности планирования. Объясню. На сентябрь, например, мы запланировали поездку к моей любимой бабушке в деревню в Нижегородскую область, ей исполнится 92 года. Чтобы совершить такое путешествие, нам надо много успеть сделать по дому: закончить заготовки, убрать урожай, сделать кое-какие дела по дому.
И еще я потихоньку знакомлюсь с соседями. И с удивлением обнаружила, что местных жителей, которые здесь родились и выросли, почти нет. Большинство – это такие же, как мы, горожане, переехавшие в деревню на ПМЖ. Почти никто не планирует на зиму возвращаться в город, как это происходит в большинстве СНТ, дачных поселков. Это интересное открытие. И люди отзывчивые, всегда подскажут, помогут, поддержат. Мне все больше и больше нравится наша фазенда. И еще раз скажу, что мы ни разу не пожалели о том, что сюда переехали.
Первый выпуск читайте здесь.
Фото: ВК Фазенда
